面包虾是怎样做的

2024-02-19 22:40
admin

市面上形形色色的面包都很常见,关于面包的做法以及服法许多,有的是五谷杂粮面包,有的是果酱面包,也有的是面包沙拉,最常见有养分的是面包虾,筹备虾以及面包参加肉馅,鹌鹑蛋以及种种调料,放在一块儿后烤出的面包,不仅仅营养价值高,又能荤素搭配,还不会发胖。

做法一:

主料:虾泥、面包

辅料:肉馅、鹌鹑蛋、马蹄末、松仁、玉米、香菇、柠檬、柿子椒、葱、姜

调料:盐、鸡精、白糖、番茄沙司、胡椒粉、淀粉

烹制方法:

1、取一器皿,放入虾泥、肉馅、盐、鸡精、鸡蛋清、马蹄末、葱姜水搅拌匀称,面包切成菱形片,将拌好的馅抹在上面,中心嵌入半个鹌鹑蛋,以此措施逐个制作;

2、将做好的生坯入油锅炸至金黄色捞出,锅中留少量油,先放入番茄沙司炒熟,再参加柠檬汁、白糖、胡椒粉,放入松仁、玉米、香菇末、柿子椒末炒匀,水淀粉勾芡便可,食用时二者搭配。

做法二:

主料:大虾

辅料:面包、鸡蛋、葱

调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、番茄酱、料酒

烹制要领:

1、将大虾去掉沙线,参加盐、料酒腌制10分钟,再沾匀鸡蛋液,入油锅炸至金黄色后捞出,再将面包切成片入锅炸好掏出;

2、锅中留少量油,放入葱花、参加白糖、番茄酱、鸡精炒匀浇在虾以及面包上便可。