面包糠是怎么做的

面包糠在美食烹饪内里会时常的用到，由于裹上面包糠炸的食品都会越发的香脆，由于外层多了一层口感。面包糠的制作实在也是比较简单的，实在便是通过面包来匀称破坏制作而成的，由于面包糠的水份是非常低的，以是在举行生存的时间肯定要放在阴凉的位置，防备湿润。

制作方法

方法一

面包糠是吐司面包经由去皮、切片、并恒温干制后，再经由匀称破坏而来的。

作用

它一样平常用于油炸及油煎食物，其重要作用是起到缓解食物被炸焦的时间;因为其自身的特性，能起到外表焦(酥)香的结果。

辨别

必要提示的是，一样平常环境下质地亮白的为上品。那些发黄或者棕色的多是土法制作，而且带进了面包皮，如许的劣质品极易在操纵时炸焦而味道发苦。

方法二

南瓜吐司

1.用手把已经发硬的面包揉碎

2.第一次揉碎之后

3.用大孔筛过筛

4.第一次过筛完毕

5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛

6.拣出光彩不匀称的面包屑

7.放入烤箱中层180度10分钟去除水份，视察可别烤焦了，不然面包屑光彩会不同等

8.冷却后密封生存，尽快食用

方法三

把馒头切成薄片并摆进盘子

把装有馒头片的盘子放进微波炉

用微波炉烤干馒头片

把烤好的馒头片揉碎就完成了

面包糠炸香蕉

主料

香蕉(青黄色)2根，面粉适量，面包糠适量，鸡蛋黄1个蜂蜜随便，冰淇淋随便

制作步调

1.香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青黄色最佳)

2蛋黄打散备用。

3.适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色较浅罢了)

4.适量的面粉。

5.先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

6.再裹一层蛋黄液。

7.匀称滴裹住整个香蕉。

8.平底锅放少量油，用小火逐步滴把香蕉煎至2面金黄微焦便可。

9.煎好的【法度煎香蕉】

10.吃时可淋少量蜂蜜在香蕉上(我以为香蕉已够甜，以是没淋，小我私家喜好吧!)，再配上一球口胃本身喜好滴冰淇淋。

无油炸鸡翅

用料

鸡翅适量，面包糠适量

步调

将鸡翅腌制20分钟。

在腌制到的鸡翅匀称裹上一层面包糠，备用。

在盘子上反正摆一些筷子做成一个支架。

在支架上放上鸡翅。

微波炉中高火5分钟便可。

注意事项

细致生存，尽快利用。