闷猪脚的做法是怎样的
猪脚中含有大量的胶原蛋白，对付女性来讲是很好的美容养颜的食物，并且猪脚另有很好的下奶的效用，实在猪脚的服法也是多种多样的，可以或许知足差别的人对于食品的请求，此中闷猪脚便是对比常吃的食品，这种服法会使猪脚变得越发的入味，照旧很好的下饭菜，下面一块儿相识下闷猪脚的做法是怎么样的。
闷猪脚的做法
质料:
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖12小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少量
做法:
1.把猪脚去毛后洗净，放入沸水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一沙锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一块儿煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚掏出，去骨、切小块，放入已经参加少量盐与作法2汤汁的碗中，末了放上葱末与姜丝便可。
4.把沾酱质料整个混淆匀称，作法3的猪脚肉可搭配食用。
上面便是对闷猪脚的做法是怎么样的先容，通过相识之后咱们晓得它的做法也是非常简单的，只要咱们根据上面的要领举行制作也可以做的尤其的鲜味，要是家里有白叟大概小孩的在制作的时间可以闷制的时间长点，此外猪脚在制作的历程中肯定要洗濯洁净。