焖牛腩的做法大全
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牛腩是常见的，这种食材在制作上，有着很好要领，常见便是番茄炖牛腩，如许的制作方法，使得牛腩在口感上无比不错，同时如许的好菜制作也不是很庞大，那制作牛腩并不是很庞大，无非要细致食材的搭配，如许使得在出来的牛腩口感会无比不错，那焖牛腩的做法大全中，都有怎么样做法呢?
许多人对于焖牛腩的做法大全中，对于焖牛腩的做法并不是很相识，如许的好菜在制作上并不是很庞大，无非制作前必要对于它的制作步调举行很好的了解，使得制作的时间，可以或许顺利进行。
焖牛腩的做法大全：
质料：牛腩，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，草果，陈皮，小茴香，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒。
做法：
1.牛腩一块，洗净，切大块。锅里坐水，开后放入牛腩焯至变色后捞出，冲凉水并洗濯洁净浮沫
2.全部质料筹备好，锅内凉油放入花椒，爆香后花椒捞出不要，挨次放入种种香料、葱姜蒜以及辣椒爆香，再放入一小块冰糖炒化
3.放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩翻炒上色匀称后，烹入料酒略炒，加生抽以及老抽，翻炒匀称，加水到肉的位置，再煮开后，移入高压锅内，上气后30分钟，关火天然排气便可
以上便是对于焖牛腩的做法大全中，在对于焖牛腩的做法细致先容，制作如许好菜的时间，可以依据以上要领举行，无非要细致的是，在制作的时间，食材的筹备也是很症结，对于牛腩在购置的时间，要选择奇怪的，如许吃的时间，对于身材才不会有危害。