糜子好吃么
不晓得各人有无据说过糜子面，一些干旱半干旱地域就会食用它。它可以做成黄馍馍，可以当餍饫用。只是把它当成米饭同样煮的话口感是不怎么样的，可以将糜子磨成粉制成干粮，这样一来照旧很好吃的。糜子分为软糜子跟硬糜子。软糜子压成面便可做成糕点。硬糜子的话就可以碾成黄米大概小米食用。
各人不要小瞧糜子，它也在舌尖上中国播出过。实在咱们本身也可以实验它的做法，本身大展身手一番。蒸点窝头，再来点小菜吃吃，如许犹如回到几十年前的觉得又不以为单调。
我们看一下糜子平时可以怎么来做比较好吃
糜子面窝头
1.将糜子面放入盆内，参加小苏打，用温水以及匀，揉成面团，备用。
2.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球外貌钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边共同右手滚动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
3.将窝头划一摆放，上笼用旺火滚水蒸约20分钟，便可食用。糜子面豆沙包制作方法：
〔质料〕糜子面1000克，豆沙1000克，白糖500克，青红丝、瓜仁、木樨适量。
〔工艺〕
合馅：豆沙内加人白糖、青红丝、瓜仁、木樨、香油以及匀成馅。
包制：在发好的面中揉碱，到无酸味为止;然后揪成50克一个的面剂，放在湿布上拍成饼;用左手放馅，右手将湿布合拢，捏紧封口。
屉蒸：将包制好的豆沙包上屉蒸熟即成。
学会了么?对付平常放假休闲时代，咱们没关系拿来一试。糜子不但可以做这些食品，还可以用来做菜。咱们没关系尝尝糜子炒鸡蛋，据说味道还很不错呢。对付美食的寻求是一个不间断的历程，只要不停探究实验，就会不停涌现新的美食跟各人一块儿分享!