玫瑰鲜花饼的做法

在这个鲜花盛开的季候，提到吃人们就会遐想到花香，没错，花确凿可以当成质料来参加到食品内里，比如说玫瑰鲜花饼。在300多年前的清朝，上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风韵历为宫庭御点，深得乾隆皇帝喜好。那末玫瑰鲜花饼的做法有哪些呢？下面就让咱们来相识一下详细怎么来做玫瑰鲜花饼。

1、将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。

2、将花生以及芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生以及芝麻的香味就出来了。

3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。

4、将做好的玫瑰花馅依据下面外皮的数目分成小份，捏成小球的形状。

5、将水油皮中的质料整个倒入一个小盆中混淆后揉成平滑柔软的面团（肯定要柔软一些，不然后面包的时间易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。

6、将油酥内里的面粉以及猪油倒入洁净的盆中用手将面粉以及猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。

7、将水油皮以及油酥分成同样数目的小份。

8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。

9、然后将水油皮的周围捏合将油酥包在水油皮的内里，要包紧。

10、将全部的水油皮以及油酥都包好，根据包的顺序排列，每包好一个就要盖上以避免外皮发干。

11、取第一个包好的小面团，擀开发展橄榄形，细致不要擀患上太薄，以避免末了擀成圆皮的时间层太薄破掉。

12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，照旧要盖上以避免干皮变硬。

13、根据次序将其整个卷成卷，然后照旧根据顺序排列。

14、根据先后的次序，取第一个小卷，竖着擀开（照旧不要太薄），照旧从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以避免干皮变硬，将其整个做完根据先后顺序排列。

15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中心厚周围薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。

16、用手的虎口处大概像包包子同样将周围收拢捏紧，不要暴露玫瑰馅。

17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。

18、全部的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（依据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，掏出晾凉放入盒中密封生存，室温中可以生存一周。到这里香馥馥的玫瑰鲜花饼就做好了。

有许多人信赖都没有据说过玫瑰鲜花饼吧，看了上面的做法觉得是否还没有做就有一种花的香味飘了出来，就让咱们去动手实验一下吧。