梅菜炒五花肉
梅菜炒五花肉也是咱们常吃的梅菜扣肉，这种食品是对比受消费者喜好的，由于五花肉不会很油腻，并且梅菜可以进步食欲，这两种食材搭配在一块儿，可以让各人胃口大开。梅菜炒五花肉制作的时间必要先将五花肉油炸一遍，让五花肉的皮炸到黄金就可以了用于炒梅菜了。
主料 50g梅菜干 150g猪肉
配料 适量油 适量盐 10g干辣椒 1小块姜 3个蒜 10ml生抽
猪肉简介
猪肉是现在最常见的动物性食物，因为猪肉纤维较为金饰，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因而，经由烹饪加工后肉味尤其鲜美。其性味甘咸平，含有富厚的蛋白质及脂肪。
猪肉的功效
1.猪肉为人类提供优质蛋白质以及必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)以及增进铁吸取的半胱氨酸，能改进缺铁性血虚。
2.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症，拥有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便以及止消渴之效用。
3.猪肉煮汤饮下可急补因为津液不敷引起的烦燥、干咳、便秘以及难产。
制作步骤
1筹备好全部食材
2梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
3辣椒,姜蒜均切碎
4将猪肉切好备用
5锅内放油,将猪肉下锅炒
6放入姜蒜及辣椒一块儿炒
7倒入梅菜干一块儿炒
8炒均放入调料便可
小贴士
梅菜干肯定要多洗频频,以避免有泥沙。