各人都晓得马齿苋是屯子,无比常见的一种野草,这种野草却有很好的药用价值跟食用代价,由于马齿剑看起来尤其的有水份,以是有许多人会将它采摘下来,用来炒菜,吃炒菜吃炒出来的,吃起来口感酸酸的,还可以或许起到降血压的效用,那末马齿苋怎么做菜最好吃呢?
马齿苋是甚么马齿苋怎样做好吃
马齿苋是什么
马齿苋是一种野生草本植物,嫩时可以当野菜食用,采收之后晒干则可以入药,多生长于农田这中,是农田中常见的野草,马齿苋的可以清热解毒,也能抗辐射、抗氧化,能延缓朽迈,延伸寿命,在民间有着“长寿菜”的称呼。
马齿苋凉拌好吃
奇怪的马齿苋凉拌最佳呼吃,在做凉拌马齿苋曩昔要筹备鲜嫩的马齿苋五百克,再筹备两端大蒜,把马齿苋表洗水洗好之后放入滚水中焯烫一到三分钟,掏出之后过冷水降温,然后再掏出去掉水份,把大蒜制成蒜泥放入到马齿苋中,参加醋以及食用盐与生抽,调匀之后装盘食用便可。
马齿苋做饼也很好吃
马齿苋做饼也尤其好吃,制作曩昔要把适量的马齿苋用净水洗好之后剁碎,然后再加入适量的面粉与两个鸡蛋以及少许的食用盐,也可以参加少许的白胡椒粉,加好调料之后调匀面糊,把电饼档接通电源之后,放入少许食用油,再把面糊倒入,放开,煎到两面金黄之后掏出,切成块状便可食用。