毛肚煮多长时间
目录：
毛肚是大部分人吃火锅一定会点的一道菜，由于毛肚不但口感很好，味道鲜美，更是容易熟，缓解了人们想吃火锅的火急心境。然而煮毛肚也是必要讲求节制时间的。由于要是煮的时间太长，就会致使毛肚的口感变差，时间过短，毛肚不熟都会影响它的鲜味。下面来看看毛肚应该煮多长时间。
吃毛肚以及鸭肠大概是“忐忑不安”几秒钟就好，如许吃起来的毛肚以及鸭肠对比脆，要是烫过久，吃起来就会咬不动。也有吃货可以毛肚最佳时间是烫9秒，而鸭肠的最佳时间是烫15秒。
质量鉴别:
1.选购毛肚时要细致，尤其白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才酿成白色的。有些非法商贩在制作水发产物时，先用产业烧碱浸泡，以增添体积以及重量，然后按比例参加甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其维持外貌奇怪以及光彩。
2.用产业烧碱泡制的毛肚个别丰满，无比水灵，利用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。恒久食用被这些有毒物资浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严峻时可致癌。
3.要是毛肚无比白，凌驾其应有的白色，并且体积肥大，应制止购置。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特性，手一捏毛肚很容易碎，加热后敏捷萎缩，应制止食用。
4.还可在小玻璃杯中参加少量毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，歪斜玻璃杯，沿杯壁警惕参加少量浓硫酸，使液体分成两层，不要混淆。要是在液面交界处涌现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。