鳗鱼补肾吗

鳗鱼不但无比鲜味并且它拥有许多有益于人体康健的功效，时常吃鳗鱼对于补肾也能起到无比好的结果。鳗鱼的服法有许多，可以搭配别的食材一块儿烹调，要是搭配枸杞煲汤对于补肾能起到更好的作用。想要补肾的人除了吃鳗鱼之外还可以多吃一些别的的鱼类，都有同样的补肾结果。

鳗鱼补肾吗

鳗鱼，又名鳗鲡，又称鳝，分为河鳗以及海鳗两种。它肉质鲜美、细嫩，纤维质很少，富含多种营养成分，拥有补虚养血、祛湿、抗痨(抗结核)等功效，是久病、衰弱、血虚、肺结核等病人的优良营养品。因而，有“水中人参”、“鱼类软黄金”的佳誉。

不仅如此，因为鳗鱼体内还含有一种很有数的西河洛克卵白，而这种物资可以强精干肾，以是，多吃鳗鱼还能到达壮阳补肾的功效。《本草纲目》中纪录鳗鱼“性平，味甘;强肾壮精、祛风杀虫”，可见鳗鱼壮阳补肾的功效在李时珍的叙述中也得到了证明。

鳗鱼的功效

鳗鱼富含优质蛋白质，提供机体所必要的种种须要的氨基酸，还有助于进步人体的免疫力，增进生殖细胞的发展以及活动力。而枸杞也是中医在配伍药膳中时常用到的一种食材，除了拥有滋补肝肾、益精明目等功效，还能改进体虚乏力、头晕眼花等不适症状。这两种质料都有壮阳的功效，搭配在一块儿更是威力无限，通常以熬汤对比常见。

鳗鱼的常用吃法

蒸鱼干鳗鱼干约500克，姜15克，葱15克，精盐8克，辣椒油20克，味精5克。将鳗鱼干用清水泡软(10分钟摆布)，切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块，放人蒸碗，参加葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，协调好后上屉蒸熟便可食用。

鸡火鱼鲞鸡750克，火腿200克，鳗鱼干200克，绍酒25克，葱25克，姜25克，酱油30克，精盐10克，白糖20克，花生油1000克(实耗100克)。将鸡斩成5厘米见方的块;鳗鱼干用水泡软洗净，切成块，加绍酒、葱、姜浸渍后洗净;火腿切发展方块放入碗中，加绍酒上笼蒸熟。锅置火上，放入花生油，烧至七成热时，将鸡块用酱油拌和，投入油锅中炸至微黄色，捞出沥油。锅再置火上，投入鸡块，参加绍酒、精盐、白糖、酱油、葱、姜，舀入适量净水烧沸，用小火焖至鸡块六成熟时，再投入鳗鱼干、火腿，连续焖30分钟即成。