芒果在广东广西地域会对比常见,由于这是本地特有的生果,芒果的品种有许多,有的芒果可以带皮吃,也有的芒果是可以直接把皮剥掉后吃内里的果肉,芒果的品种不同样,巨细也是不同样的,芒果以及燕窝是可以在一块儿吃的,可以把芒果放在燕窝之中用的生果香气的燕窝口感会更好。
配料
枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),奶1汤匙(15ml)。
做法
1.将干燕窝放在深碗中,用净水浸泡5个小时,燕窝里大概会有一些微小的毛茸,要将它们警惕的去除。枸杞用热水泡发。
2.将发好的燕窝沥干水份,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后掏出彻底放凉。
3.芒果削去外皮,从中心贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。
4.将蜂蜜以及奶放入小碗中,与芒果小粒混淆匀称。
5.把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,末了缀上枸杞便可。
做法二
用料
芒果1个
燕窝5克
调料
蜂蜜6克
奶油20毫升
水适量
芒果燕窝的做法
1.燕窝用凉白开或者纯净水浸泡6小时,时期换水1-2次,浸发后去除洗濯杂质以及细毛。然后将燕窝撕成细条,要是是燕角只管即便撕开成一片一片的
2.洗濯事后的燕窝用漏勺沥干水分
3.将燕窝整个放入洗净的炖盅内,参加纯净水或者凉白开浸过燕窝2厘米
4.将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的12处
5.大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝外貌出现少许泡沫,有点沸腾、浓厚感和蛋清香味,即为炖好的尺度
6.芒果洗净去皮切小丁
7.将芒果丁倒入容器,调入奶油
8.再将蜂蜜淋在芒果上,将其拌匀
9.炖好的燕窝捞出沥水,堆放在芒果丁上
10.枸杞冲刷洁净,凉白开浸泡开,将其装点在燕窝上,一道芒果燕窝甜品就做好了,逐步享用吧