芒果布丁怎么做如何做芒果布丁才好吃
芒果布丁的制作食材：
明胶粉10克，水(明胶用)3大匙，芒果(罐装)1，5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制沙糖60克，鲜奶油14小匙，水(蛋糊粉用)2小匙。
芒果布丁怎么做，如何做芒果布丁才好吃
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至消溶。
1、将一半芒果榨汁，以及牛奶消溶，用全能过滤器过滤。
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至涌现泡沫。
4、锅中放入适量的水煮沸，参加精制沙糖煮至消溶后熄火，参加明胶，搅拌消溶至温度变温热。
5、4中参加鲜奶油搅匀，用全能过滤器过滤，参加3，再参加用适量水消溶的牛奶蛋糊粉搅匀。
6、参加1以及2搅拌。
7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。
烹饪技巧
1、这个咕咕霍夫模用来做布丁，卖相是至关英俊的，只是脱模的时间要细致，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再摆布摆荡使布丁轻轻落下，万万不要使劲过猛，不然一不小心会将布丁摔烂，辛勤做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!
2、末了将事先预留的芒果丁装入中心，外貌装饰上薄荷叶便可。
菜品特色
一盘清新英俊的芒果布丁就做好啦!过剩的布丁液我做了两个小的，玻璃的小杯看着也很漂亮，可以让宝宝拿着勺子本身挖，更利便呢!