麻辣鸭头的做法大全
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鸭头是许多人喜好吃的，这类食品含有的蛋白质对比多，并且多吃鸭头对于身体健康也是没有任何侵害的，然而在吃鸭头的时间，必要对于它的一些制作方法举行相识，鸭头的制作方法对比多，常见便是干锅鸭头，如许的制作方法受到许多人喜好，那麻辣鸭头也是不错之选，对于麻辣鸭头的做法大全中，在对于如许制作方法也是有着一些先容。
许多人对于麻辣鸭头的做法大全中，麻辣鸭头的做法并不是很清晰，麻辣鸭头的制作方法并不庞大，并且制作的时间，掌握好它的制作步调，都是可以或许很轻松的制作出来。
麻辣鸭头的做法大全：
主料：鸭头1000g
辅料：脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g、糖5g、姜片适量、蒜片适量、高汤适量。
步骤
1.鸭头洗净
2.锅内下油中火烧到热，参加干辣椒，花椒、麻椒
3.下豆瓣酱炒香
4.下姜片，蒜片翻炒出香味
5.老卤汤
6.再参加老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟
7.将煮好的卤水倒入沙锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时便可。
以上便是对于麻辣鸭头的做法大全中，对于麻辣鸭头的做法一些先容，选择以上要领制作麻辣鸭头是不错之选，如许的制作方法，使得鸭头在口感上，都是无比的不错，因而在制作这类好菜的时间，完整都是可以选择以上方法。