驴骨头怎么炖好吃
目录：
所谓的骨头无疑就是指骨骼了，日常生活中，许多人都喜好吃牛骨头、羊骨头，由于不但吃起来味道无比无非，还可以或许给身材增补大量的养分，有利身心健康。一般来讲，人们都对比喜好吃炖骨头，如许吃起来味道会越发浓重一些，也有的人喜好吃烤骨头。那末，驴骨头怎么炖好吃?
把骨头以及水都放在烧锅里,加些盐、姜、葱。然后放在炉子上烧就好了。
记得把大骨头敲开点，里边的英华才气熬到汤里。
具体做法是这样:
1:大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2:打沫洁净后在汤里放十颗摆布的花椒,葱切段,最佳再放一些胡萝卜(由于胡萝卜是小人参,拥有很高的营养价值)一块儿炖,起锅时放盐.
3:水最佳一次性放够,半途不要掀锅盖,要是是高压锅炖的话十来分钟就能享用既鲜味又养分的骨头汤.对于身体虚弱的人来讲,这种做法是最宜人的.
无论是甚么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时摆布(不加盖)。要想喝浓汤(也便是奶汤)，就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时摆布(不加盖的可不要干了锅啊)水都要一次加够，非加不可时只能加开水，决对的影响质量的)，出锅曩昔不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看本身的兴趣，没有划定。