罗非鱼怎么做好吃

说到鲫鱼，各人是很熟习的。然而白叟眼中的鲫鱼以及咱们是不同样的，由于在他们谁人期间，鲫鱼每每都是纯天然的，乃至可以说是一点都没有受到污染，以是味道无比的鲜美。然而咱们如今人吃到的鲫鱼许多时间都是养殖的，以是味道以及野生的比起来差远了，许多时间还会有股养殖的味道，很难闻。

实在在迢遥的非洲也有一种鲫鱼，然而当地人不称谓它为鲫鱼，而是叫它罗非鱼。实在单从表面上来说，罗非鱼以及咱们时常迟到的鲫鱼是无比相似的。不晓得的人都会以为是鲫鱼。下矫饰就来讲说罗非鱼怎么做才好吃。

罗非鱼为一种中小形鱼。如今它是天下水产业的重点科研造就的淡水养殖鱼类，且被誉为将来动物性蛋白质的重要泉源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，以及鲈鱼相似。通常生存于淡水中，也能生存于差别盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭窄之水域中亦能孳生，乃至在水稻田里可以或许生长，且对于溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物以及碎物。

罗非鱼是一群中小型鱼类，它的形状、个别巨细有点相似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国重要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及种种组合的杂交子女等。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧照旧清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每一100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.12毫克。罗非鱼已经成为世界性的重要养殖鱼类。

罗非鱼的通常做法是红烧，那末下面就来细致说说红烧罗非鱼的步调：

用料：

罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜

做法：

把鱼洗净,划十字花刀(如许更能入味);锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味;下入鱼略煎,参加老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅;出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。

实在通过上面的细致先容，各人应该相识到实在做好罗非鱼实在是很简朴的。在做罗非鱼的时间，实在最重要的便是埋头，其次便是要做到火候的掌握。只要掌握好这几点，做出来的罗非鱼肯定是无比鲜味的，包管吃过之后还会想吃。