龙井茶是绿茶吗
龙井茶非但在中国妇孺皆知，许多的外国人都了解龙井茶，龙井茶驰名中外。龙井茶确凿是好茶，许多人都喜好喝它。龙井茶的茶树生长在优美的西湖畔，清亮的西湖水养育了龙井茶树，长出的茶叶清香无比。以明朗前采摘的龙井茶为最佳，一年也便是几斤的产量，好的龙井茶无比贵重。
我国地区广阔，茶叶的种类无比无比的多，常品茗对于人体有许多的益处。人的体质差别，喝的茶也要有区别，红茶相对于偏温性，脾胃偏寒的人可以适量多喝一点。绿茶是属于偏凉一点的茶，龙井茶是绿茶吗?
绿茶是指接纳茶树新叶，未经发酵，经达成、揉捻、干燥等三个步调，制成的茶叶保存了鲜茶叶的绿色色调，并且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那末龙井茶也有绿茶的特性，它是否也是绿茶中的一种呢?
龙井茶实在也是属于绿茶类的，并且照旧我国绿茶中对比闻名的，龙井茶光彩青翠，香气浓烈，甘醇爽口。其重要产区为浙江杭州西湖，此中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井以及越州龙井三种。
特级龙井茶叶光彩嫩绿，无非跟着龙井级别的降落，茶叶光彩也会随之转变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一茶青。龙井茶制作经由摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整顿、收灰储存数道工序而制成。
各人不难看出龙井茶与绿茶之间有许多雷同的处所，因而龙井茶是属于绿茶的。
龙井茶在冲泡的历程中也有讲求，最佳是用带盖的玻璃杯，水温在85度最合适，水温过高龙井茶的许多营养物质容易丢失，水温过低龙井茶的清香味道泡不下来。泡龙井茶的水也有讲求，最佳用1000米下列的地下岩层水来泡，好水才气泡出好茶。