荔枝做荤菜的做法
许多人对于荤总有一些不对口，可偶然也会很想，又享受不了它的腻感，那要怎么办呢?不急，本日就教各人一道荔枝肉，吃肉如吃水果，吃水果又有肉味，来学学荔枝做荤菜的做法吧!
荔枝肉
质料选择：
猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少量，上汤50克，花生油500克(约耗75克)。
调制步调：
(1)将精肉洗净，切成厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。
(2)马蹄切小块与肉片一块儿用湿淀粉以及剁细的红糟抓匀，葱白切马蹄葱。
(3)酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。
(4)锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片以及马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。
各人觉得还行吗?味美不美只有亲自尝过才会有领会哦!想尝鲜的朋侪快弄弄看吧!吃不到肉的腻，又吃到了肉，愿你会喜好这道荔枝肉哦!