菱角的营养与其食疗功效

菱角是一种水生植物，它拥有很富厚的营养价值以及食疗效用，一起来探究下吧。菱角养分富厚，当代钻研发明，菱角养分无比富厚。

每一百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素以及钙、磷、铁等多种营养物资。含有多种氨基酸，被视为摄生之果以及秋天进补的药膳佳品。

菱角食疗治病多

中医学以为，菱角味甘平，性凉，无毒。有祛毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之效用。《本草纲目》中曾有纪录，菱角能补脾胃、强股膝、健力益气，菱粉粥有利胃肠，可解内热。菱角同时也是当代女性美容减肥的帮助食物。红菱脂肪含量很低，作为主食再适宜无非;还可以清火祛燥，尤为相宜于消化不良、忌食油腻的人。

菱角与牛肉共煮，非但味道鲜美，也是秋天季候补品，对于排除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有利。

菱角500克，黄芪15克，煮烂吃，有补肾作用，有助于防治遗精以及尿频等。

菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥食，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

时常饮用水煮菱叶汁，能加强目力。

用菱角肉以及莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或者磨粉蒸食，可治慢性肠炎等。

用菱角200克、红枣10克以及花生30克，加入适量红糖，则拥有助消化、调脾胃、益气养血等服从。

鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。

老菱角炒炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。

红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢时用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。

鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，逐日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。

菱角粉10~50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。实用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

菱角还拥有益胃安中，润泽皮肤，黝黑秀发作用。

凡因感冒、受暑以至发烧，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等伤损胃津者便可食之。

必要指出的是，菱角性寒滑，不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。生食菱角时要细致防寄生虫。

想必如今的你已经被菱角的养分以及它浩繁的食疗效用吸引住了吧，专家在此提示，食用菱角也要细致一些小细节，而且不是所有人都适宜吃的。