莲子猪脚汤的做法是怎样的
莲子跟猪脚这两食物是我最喜欢的食物，不过都是在外面吃，感觉很好吃，没有自己煮过一次。想来问一下莲子猪脚汤的做法。
准备的材料有新鲜的猪脚、新鲜的莲子、酒、盐、以及味精。先把买来已经剁好了的猪脚放在冷水里面泡十分钟，在这个时间可以把新鲜的莲子心去掉，然后把猪脚放到开水里面煮5分钟再把血水倒掉，可以再用清水冲洗。最后把猪脚以及其他的材料放到砂锅里面去煮，先大火煮20分钟，然后再小火煮三十分钟，煮好最好放进盐以及味精。就这么简答的一道菜就完成了。
花生猪脚汤的作用有哪些
花生猪脚汤的作用是非常多的，花生猪脚汤不仅好喝，还对人体有很大的补益作用，首先，花生猪脚汤含有丰富的蛋白质，能抗衰老，对皮肤也很有好处，具有美容的作用，其次，花生猪脚汤含有丰富的维生素和微量元素，能补充人体所需，加速新陈代谢和增强抵抗力。最后，产妇喝花生猪脚汤，不仅有利于产后的恢复，还具有催乳的作用。既然花生猪脚汤作用这么多，你不妨吃吃看哦！
猪脚应该煲什么才好吃呢？
平时煮猪脚可以放一些黑木耳一起煮，黑木耳中含有丰富的微量元素能帮助将猪脚中的营养成分很好的释放出来，而且还能有益气补血的功效，另外也可以在煲猪蹄的时候加一些黄豆，黄豆中含有丰富的蛋白质，而猪脚中含有丰富的胶原蛋白，蛋白质和胶原蛋白结合在一起能更好的被人体吸收营养，而且大豆还能帮助吸收掉猪脚中的部分油脂，这样吃起来就不会觉得油腻。