莲子煲汤怎样才好喝

2024-02-19 22:41
admin

莲子不但是一种市面上常见的中药材,也是一种养分富厚的康健食材。莲子是睡莲科植物的种子,在中国南北地域都有漫衍。莲子的效用有许多,有着补脾益气,医治遗精,固本培元等多种效用。上了年龄的人们可以适量食用莲子举行食补,会对于身材有很大的改进。莲子煲汤是食补中常见的做法,那末,莲子煲汤怎么煲才好喝呢?

莲子煲汤好喝的要领有很多种,下面就来先容一下。

莲子炖鸡汤

质料:莲子60克,鲜鸡翅2只,鲜鸡脚2只,调味品适量。

做法

1.莲子提前半小时在净水中泡发;

2.将泡发的莲子剥开去除中心的绿色的芯;

3.鸡翅以及鸡脚斩块、姜四片备用;

4.锅内烧开水下鸡翅以及鸡脚焯一下水,然后冲洁净浮沫;

5.取一个炖盅,放入鸡翅、鸡脚、姜片、适量开水;

6.炖盅上盖、高压锅加适量净水上盖。煮至冒气转小火压25分钟;

7.消气之后开盖,调入适量盐以及鸡粉便可。

效用:健脾止泻、补肾固精。

桂圆莲子汤

质料:桂圆15克、莲子15克、白糖适量。

做法

1.小汤锅内放入水莲子煮半小时煮到着花是放入龙眼肉;

2.然后再煮5分钟放入白糖起锅。

效用:养心、放心、健脾、补肾。

红豆莲子茯苓汤

质料:红豆50克,茯苓10克,莲子30克,冰糖少量。

做法

1.将红豆、茯苓、莲子洗濯洁净;

2.放入炖锅中,倒入开水,大火煮30分钟;

3.转为小火熬45分钟,粥稠后冷却,参加冰糖调味。

效用:健脾祛湿、利水消肿、补肾固精。