莲子煲什么汤对身体有好处
今天超市里面的莲子大降价，所以我买了很多。都说莲子的营养价值高，不知道怎么用建议熬汤对身体有好处，该怎么吃？
生活中常用莲子熬制银耳莲子汤，银耳和莲子都是生活中常见到的食物，而且他们的营养价值非常高，并且味美价廉，长时间食用就像鲍鱼一样对身体滋补作用特别明显。莲子是中医常用到的中药材，不但可以治病，还能够作为营养食材，因为莲子不但味道甘甜，长期食用可以帮助我们安神、健脾、补肾，对于老年人和体质较差的人来说，银耳莲子汤是一款物美价廉的滋补品。
莲子怎么去壳效果好
晒干的莲子之前肯定经过加工了，这种莲子的壳一般都是比较坚硬的。如果用温水泡很长时间还不能去壳的话，建议可以把莲子用刀切出来一个小口，然后继续放在锅里面煮，这样的话再用嘴咬的时候壳就会很容易裂开了，里面的莲心就能迟到了。实在不行的话干脆用钳子，就像吃核桃那样一个一个的掐碎，这种方法比较简单，不过吃的时候比较着急，很容易弄伤手指。
坐月子期间可以喝莲子汤吗
已经生完小孩，在坐月子期间的产妇是可以喝莲子汤的。一来，莲子具有活血化瘀的功效，所以在怀孕期间不要喝，因为容易引起流产。但是，生完小孩坐月子期间，部分孕妇子宫里面还有一定的淤血，所以，喝莲子汤能有助于排出体内的淤血。另外一点就是，莲子具有补肾脾胃的功效，多吃一些莲子，对于身体是有着很大的好处的，所以，喝一些莲子汤是没问题的。