莲蓉馅的做法
莲蓉月饼是许多人最爱，如许的月饼口感奇特，吃的时间对于身材也是没有任何的侵害，那莲蓉月饼之所以受到人们喜好，便是由于它是以莲蓉馅为主，莲蓉馅在看口胃上对比新鲜，在吃的时间对于进步人们食欲结果也是无比不错，以是对于莲蓉馅选择是无比不错的，莲蓉馅的做法怎么样呢?
许多人对于莲蓉馅的做法并不是很清晰，制作莲蓉馅的时间，也是有着一些方法要领，无非制作前必要对于制作莲蓉馅的一些质料举行筹备，如许制作的时间才可以或许顺遂。
莲蓉馅的做法:
主料:莲子500g
辅料:白糖500g、花生油280g
步骤：
1.莲子洗洁净后用清水泡一个晚上
2.泡软的莲子离开双方去掉莲心
3.莲子倒入高压锅参加净水炖30分钟至软烂
4.炖好的莲子放凉倒进摒挡机里搅拌成泥
5.翻炒历程中，跟着水份不停挥发，莲子泥会逐步稠厚以及对比十硬,就可以关火了
6.倒入整个细砂糖，用中火加热并不停翻炒至莲子泥沸腾，转中小火
7.连续用中小火翻炒，炒的历程中分屡次参加花生油
8.翻炒历程中，跟着水份不停挥发，莲子泥会逐步稠厚以及对比十硬,就可以关火了
小贴士
馅肯定要炒患上干一点，不然做月饼的时间容易造成饼皮胀裂.
以上便是对于莲蓉馅的做法细致先容，制作莲蓉馅的时间，必要适量的举行，它的生存时间不长，并且不克不及让冷冻里，不然化了之后，会使得它的口感转变的，对于这点也是要举行的，适量的制作可以或许很快的利用完。