莲藕粟子汤的做法有哪些

莲藕是泥淖里永生的食品，到了秋冬季候的时间会发明莲藕更嫩，更脆些，咱们在吃莲藕的时间要选择差别范例的莲藕，炒的莲藕与炖汤的莲藕范例是差别的，如许做出来的莲藕味道会更好吃些。莲藕可与粟子一块儿做汤，即莲藕粟子汤，此汤有极好的养分效用，同时也有医治疾病的效用，那末莲藕粟子汤的做法有哪些呢?

做法一

所需食材：

莲藕750克，粟子20颗，葡萄干50克，白糖

制作方法：

1.莲藕洗净外貌，刮去外皮，切除藕节，切0.5厘米厚的片。栗子去壳、去膜备用。

2.锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，放入焖烧锅内，加盖，焖3～4小时后掏出，放入葡萄干及白糖，搅拌匀称，待糖溶解后便可食用。

食用须知：

1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对于热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。

2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有粘液卵白以及膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食品中的胆固醇及甘油三酯联合，使其从粪便中排挤，从而淘汰脂类的吸取。莲藕散发出一种奇特清香，还含有鞣质，有肯定健脾止泻作用，能增长食欲，增进消化，开胃健中，有益于胃纳欠安，食欲不振者恢复健康。

做法二

主料：

莲藕350g、栗子100g、猪骨350g

辅料：

红枣适量、淮山适量

步调：

1.筹备好栗子、莲藕等食材。

2.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣。

3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片。

4.把全部质料放入电压锅中，加入适量的水。

5.40分钟后下盐调味便可。

小提示：

莲藕不但有许多养分，它另有很多医疗效用，藕生食能清热润肺，凉血行瘀;熟吃可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，拥有祛病延年之效用。

本文解说了两种莲藕粟子汤的做法，两种做汤方法都是简朴的，而莲藕粟子汤食用后则对于身材有好处，更能资助身材的疾病得到保健，莲藕粟子汤在制作时咱们要选择奇怪的莲藕与粟子，搭配好食品好再挑拣好肉类，与肉类一块儿炖汤其味道会更鲜些，蔬菜必要肉类的养分气息，则会使整道汤的味道更适口。