凉拌新鲜花生米的做法是什么

花生米是夏日对比好的下酒菜，花生米在平常生存中的做法是无比多的，有腌制的花生米，海鱼醋泡的花生米，另有直接炒制的花生米，另有一种凉拌的奇怪花生米等，这些都是很受各人接待的，花生尽管做法多，然而在平常花生不发起一次性吃太多，吃太多对于身体健康倒霉。

凉拌新鲜花生米的做法

凉拌花生米的做法一

1.筹备好花生米100克、黄瓜1根、辣椒几个、蒜1个、香菜适量、生抽1勺、醋小半勺、胡椒粉少许、橄榄油适量

2.之后将锅无需加热，直接倒入油，冷油放入花生米，小火逐步炸，炸的时间要不停的翻炒，翻炒出噼里啪啦的声音就可以了

3.捞出花生米控干油，再将黄瓜以及花生米放入碗里，倒入蒜蓉以及辣椒碎末，撒些胡椒粉，放入香菜

4.再倒入生抽以及醋，倒入油，搅拌匀称，一道开胃又适口的凉拌小菜就制作好了。

凉拌花生米的做法二

1.筹备好生花生米适量、黄瓜、胡萝卜、盐、香醋、蒸鱼豉油适量，之后将生花生米放入水内里浸泡至少一小时

2.再将黄瓜以及胡萝卜洗洁净后去皮切成丁，花生洗洁净后去皮洗濯洁净，再将水倒入锅里烧开

3.放入花生米焯熟后捞出，再将黄瓜丁以及胡萝卜一块儿放入滚水内里焯一会，捞出控干水

4.全部食材一块儿放入碗里，放入调味料，搅拌匀称至入味，再倒入麻油连续搅拌匀称便可。

凉拌花生米的做法三

1.筹备好花生米150克、黄瓜半根、香菜2根、大蒜1瓣、奇怪红椒1颗、盐、生抽1小匙、陈醋1小匙、细砂糖1小匙、芝麻香油2小匙

2.之后将油倒入锅里，冷油放入花生米，小火逐步炸，炸的时间必要将锅侧向一边，让油可以充实浸泡花生米

3.炸至花生米颜色变深就可以熄火捞出，再控干油晾晾一小时，之后将黄瓜洗洁净后去掉芯，之后再切成块状

4.香菜以及大蒜洗濯洁净后切成碎末，然后将调味料放入碗里，再放入花生米以及蔬菜，搅拌匀称就完成了。

小窍门

尽管花生米养分，对于身材有许多益处，然而肯定要细致量，吃多了容易不消化。炸好之后花生口感不会尤其脆，因而发起晾晾一点再吃，如许口感会更酥脆。

花生米的营养价值

花生米内里含有富厚的蛋白质、脂肪、食品纤维、碳水化合物、钙铁磷等微量元素，以及核黄素、硫胺素、尼克酸、胡萝卜等营养元素，内里含有的富厚钙质可以增进身材的发育，还可以进步儿童的智力以及记忆力。花生米内里含有的额儿茶素是一宗无比有用的抗老化身分，可以或许延缓朽迈、制止过早朽迈，因而花生米又被称之为长生果。

花生米内里还含有脂肪油，可以润肺止咳，可以或许很好的医治痰多咳嗽以及气喘，花生的红衣内里也含有油脂以及维生素，可以止血，对于身材的造血功效有许多的资助，不仅如此，花生米还可以防备冠心病、动脉硬化，也能低落胆固醇，防备肠癌。