凉拌虾皮怎么做
实在凉拌虾皮，是无比养分并且简朴的一道家常凉拌菜了，不但好吃，同时也可以起到补钙补领的效用以及作用，然而对付鲜味的凉拌虾皮做法，咱们也要相识一下种种质料的利用。
做法一、
主料：虾皮适量
配料：蒜、杭椒、香油、盐各适量
做法：
1、筹备好质料。
2、虾皮入盘中放到蒸锅中杀菌。
3、蒜拍扁，剥去皮。
4、杭椒切碎，加入适量的盐。
5、混淆一块儿剁碎。
6、一块儿入容器中，倒入香油拌匀，装盘。
小贴士：杭椒对比辣，怕辣的可以换成菜椒。
做法二、
主料：虾皮80克辣椒(青、尖)200克
辅料：香菜10克
调料：盐3克味精3克醋5克大葱5克姜5克大蒜5克香油5克各适量
尖椒拌虾皮的做法：
1.香菜择洗洁净切成小段；葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；大蒜去皮剁成末，备用；尖椒去籽，切成滚刀块，放入盆内；虾皮用温水泡开洗净，放在尖椒上。
2、精盐、味精、醋、葱末、姜末、蒜末以及香油同放一碗内对于成味汁，浇入菜盆中，撒入香菜段，拌匀即成。