凉拌茄子的做法
食品的种类有许多，在对于食品选择上，也是不克不及随便举行，尤为是对于有高血压、糖尿病的患者，在食品选择上，都是要以适宜本身的为主，如许在吃的时间，也不会诱发疾病变得越发严峻，高血压、糖尿病对于一些热量高、脂肪高的食品，都是不克不及选择的，那凉拌茄子的做法怎样呢?
凉拌茄子的做法呢，如许好菜制作上，也是比较简单，并且茄子含有的维生素对比多，对于高血压、糖尿病患者都是放心之选，如许的食品不会危害到自身康健的。
凉拌茄子的做法：
质料
质料：长茄子2个，红辣椒1个，
辅料：大蒜3瓣，葱花少量，酱油20克，醋，白糖，香油各适量
做法
1.茄子洗净、削去外皮，切发展段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加别的调料，制成味汁。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀便可
小诀窍
茄子必需去皮，才软烂适口，带皮有渣，风韵欠安。趁热撒上盐以及味精，使其消溶，晾好再加佐料，这是制作此菜的履历高着，制作出的“凉拌茄子”风韵压服别人一筹
通过以上先容，对于凉拌茄子的做法也是有着一些相识，如许好菜在吃的时间，都是不会侵害到人体康健，无非要细致的是，对于它制作的时间，在火候上，都是要举行很好掌握，如许在吃的时间，在口感以及营养元素上，也都会保存很好。