凉拌蕨根粉的做法

凉拌蕨根粉是一种北方朋侪对比喜好吃的食品，由于蕨根是一种营养价值以及药用效用对比高的食材，它对付咱们医治一些常见的疾病有很大的资助，譬如医治痔疮以及清热解毒等。然而，凉拌蕨根粉的制作方法是比较简单的，它的制作跟咱们平常吃的凉拌面的做法很相像，以是各人想要学习它的做法对比容易。

对付一些喜好吃凉拌蕨根粉的朋侪，信赖你们在平常也有去相识过一些关于凉拌蕨根粉的制作方法吧，然而哪种制作方法对比好，照旧必要咱们去实验一下才会晓得的，以是各人应该动手去制作一下。

食材准备

主料：蕨根粉

辅料：香醋、酱油、香油、糖、盐、香菜、辣椒、姜汁

制作步骤

百般凉拌蕨根粉(17张)1、蕨根粉滚水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。

2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混淆，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，敏捷将陈醋倒入菜中，拌匀后便可食用。

3、大概，把葱碎与醋、盐以及白芝麻混淆在一个碗中，一点点油加热后倒入，并敏捷参加生抽少量，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。

4、也可以把芝麻酱加少量温水、香油以及盐搅拌匀称，拌入蕨根粉中，参加香菜以及辣椒油拌匀便可。

营养价值　　“蕨根粉”的模样看上去便是玄色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里提炼出来的凉拌蕨根粉淀粉类做成的粉丝食物。蕨基础身是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，重要由身分特别的高档淀粉构成，它富含铁、锌、硒等多种微量元素以及维生素及多种必须氨基酸，其维生素C含量每一100克高达28.6毫克。《本草纲目》曾经纪录，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、资助就寝等效用。对于咽喉痛苦悲伤、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗结果。

蕨根漫衍于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，自然野生无污染，蕨根粉经当代工艺取其根部淀粉精制而成，保存了蕨菜根里大部分养分，对于人体有保健作用。

通过文章对于凉拌蕨根粉做法的先容，信赖你们可以依据文章的步调来制作了吧。在咱们制作凉拌蕨根粉的时间，应该要细致咱们参加的蕨根粉的量以及温水的用量，如许才不会让凉拌蕨根粉的味道变的太淡，以是你们应该要对于它的用量有肯定的相识。