凉拌冬瓜丝

凉拌冬瓜丝这道菜肴吃起来的时间照旧无比爽口的，许多人们都是无比喜好去吃的，此外冬瓜之中是含有维生素C以及蛋白质等一系列的营养物质，并且这道菜肴做起来的话做法上面也是非常简单的，当本身觉得到胃口不是那末好的时间就可以吃这道菜的，是可以起到一个增添食欲的结果。

冬瓜-又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜重要产于夏日，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，外貌上有一层白粉状的工具

取名为冬瓜是因为瓜熟之际,外貌上有一层白粉状的工具,就宛如是冬天所结的白霜。再加之瓜肉也是白色的，在夏秋暑热之际，非常好看，故取名为“冬瓜”。冬瓜又称白瓜、枕瓜。

每一百克冬瓜肉含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及维生素B1、B2、C、B5,尤其是维生素C的含量较高,每一百克含有18毫克,是西红柿的1.2倍。此外,冬瓜中还含有丙醇二酸,对于防备人体发胖、增长形体健美,拥有首要作用。

冬瓜有优良的清热解暑效用。夏日多吃些冬瓜,非但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠少少以是是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿水肿、妊妇水肿的消肿佳品。

1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透掏出，盛在盘中。2.将麻酱以及酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上便可。

冬瓜：冬瓜含有多种维生素以及人体必须的微量元素，可调治人体的代谢均衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，令人食量淘汰，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不酿成脂肪。因而，冬瓜是肥胖者的抱负蔬菜。

同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可维持皮肤洁白如玉，滋润平滑，并可维持形体健美。别的冬瓜另有优良的清热解暑效用。夏日多吃些冬瓜，非但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠少少，以是是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、妊妇水肿的消肿佳品。