醪糟药膳安神解乏

醪糟药膳安神解乏，醪糟是以蒸熟的糯米大概大米为重要质料，经参加发酵剂发酵而成的一种食物，风韵奇特，男女老幼四序咸宜。

据阐发，醪槽中除了富含碳水化合物外，另有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁以及有机酸等人体不行缺乏的身分。醪糟原汁中含有少许的酒精身分，其酒精含量约为2%—3%之间。一样平常环境下，成人天天饮用150～200克较为相宜。

醪糟的服法通常有三种：一是甜醪槽，便是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是鸡蛋醪槽，碗内打鸡蛋一个，搅拌匀称，用煮沸的甜醪槽突入，使鸡蛋成花絮状;三是香桂醪糟，在甜醪糟煮沸时参加木樨等香料，使甜香更琅厚。

醪槽另有提神及排除委顿的效用。尤为是人过中年之后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经由一天的辛苦，临睡前喝一碗热醪槽，非但能缓解委顿，并且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、血虚、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起帮助医治作用。

如今就给各人先容两款醪糟药膳：

醪糟百合大枣桂圆汤

质料：醪槽150克，百合25克，大枣10个，桂圆15个。

制法：百合、大枣、桂圆洗净备用。锅内加水适量，将百合、大枣、桂圆放入锅内用火煮熟后，再把醪糟倒入锅内，煮沸后便可食用。本品拥有补脾养胃、养血安神及低落血脂的作用。实用于慢性委顿、失眠多梦、慢性胃炎、身体虚弱、冠心病及血脂高的病人。

醪糟鸡蛋大枣红糖汤

质料：醪槽150克，鸡蛋1个，大枣lO个，红糖25克。

制法：鸡蛋去壳搅拌匀称，大枣洗净。锅内加水适量，先放入大枣，文火烧开，放入鸡蛋、醪糟及红糖，煮沸后便可食用，本品实用于产妇、血虚、结核病人及身材虚弱者。

醪糟非但口胃鲜美，并且养分许多。但并不适合于每一个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对于肝细胞有直接刺激作用，不然对于病情倒霉。盼望本文对于你有所资助!