老式肉片汤

2024-02-19 22:40
admin

做肉片的历程中,每一个人可以依据本身的口胃偏好,选择差别的制作方法。此中肉片汤也是无比不错的制作方法,由于肉片汤中参加了很多淀粉,让肉片的口感变得越发爽滑。而老式肉片汤看成是一种无比传统的制作方法,要是是热爱传统而且想实验肉片汤的人,就应该来学习到关于老式肉片汤的制作步调。

肉汤材料

猪肉片150克,奇怪淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精参半小匙,盐、白胡椒粉各少量

做法

1.淮山削皮后切块备用。

2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。

3.参加剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后便可。

温馨提醒

淮山削皮后,要是遇到手痒的环境,可以打开炉灶,把火力调到中火,手凑近火焰,重复翻动手掌,让手部受热。如许能剖析渗透手部的皂角素,从而办理了手痒的题目。

营养价值

西红柿肉片汤

制作质料

西红柿,肉4两,豆腐1块,葱末,鸡蛋1个,香油,盐。

制作方法

①西红柿用开水将表皮烫除了,切块。

②肉片用腌料腌。

③水中参加番茄及豆腐煮开,将肉片逐个放入,待肉片浮起,将蛋液迟缓参加,同时用勺子搅动,末了撒盐、葱末,淋上香油。

教您番茄肉片汤怎么做,怎样做番茄肉片汤才好吃 1.将猪肉切成小薄片。

2.将番茄洗净,切成桔瓣一样平常的水小块。

3.净水(或用鸡汤,肉汤更佳)烧开,放入肉片,盐,稍煮一会,放入番茄,烧开便可。

健康提示:

此汤养血滋阴,生津止渴,健胃消食,润肤美容。

冬瓜肉片汤

制作质料

干紫菜100克、冬瓜300克、瘦猪肉80克、鸡蛋1个、姜1片

调味料

精盐、食用油各适量

制作方法

1.先将紫菜浸软洗净,冬瓜去籽洗净切成小块备用,瘦肉切片,再注入适量净水入锅烧沸;

2.下姜片及冬瓜块,稍滚后加瘦肉,再滚后,下紫菜煮10分钟摆布;

3.将鸡蛋打匀,倒入汤内,加调料调味便可。

金针菇肉片汤

制作质料

金针菇150克、猪瘦肉250克。

制作方法

烧开水,先参加肉片煮沸,入金针菇,加精盐适量,金针菇熟便可。

营养价值

实用于体弱者。