澜沧特色小吃

人们在生活中最享受的便是去一个处所举行游览，而游览便是为了一边赏识优美的景色，一边享受好吃的美食。每一个处所都会有拥有本身的特色景色，固然本地的饮食也是无比拥有本地特色的。澜沧是一个拥有本身特色的处所，然后美食也是无比有尤其的味道的。那末澜沧特色小吃有哪些呢？

炒饵块

饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风貌。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少量油辣椒，吃起来香甜浓重，咸辣醇正，颜色富厚，浓郁如油画。

油炸蜂蛹

马蜂，一种毒性很大的小生灵。稍不留神，就成为门客的桌上鲜味。

把蜂蛹用油炸患上金黄，拌上鲜椒爆炒，香馥馥，脆生生，味道好极了。

蜂蛹味美，来之不易。

天高气爽，万里晴空。猎者想法抓患上几只马蜂，在蜂腰上系一片染着赤色的羽毛放飞，然后追随那一点红，到山中征采。目的找到后，猎者用帆布裹住满身，以防被蜇。

马蜂求生的本事，是许多人的老师。

马蜂遇敌入侵时，立刻抵抗，尾部的毒针会猛烈的扎向仇人，从不退缩。几针扎下去，足可以让一头大黄牛毙命。

吃蜂蛹，得到一个开辟：要生存，就永不言败。抗争，只到生命的末了一刻。

火灰焖鱼

是思茅地区少数民族同胞喜好的—道奇特的菜肴，拉祜族尤喜好这种不消锅灶，胜用锅灶而焖出来的鲜味。其做法是，将捕到的鱼拿返来后破肚撤除杂碎内脏再晾干，将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精以及少量猪油，塞进鱼肚内，再用嫩芭蕉叶包裹起来，捂进热烫的火灰堆中，焖上半小时便可掏出食用，味道醇香适口，散发出一股股浓烈的香气非常诱人。这是一道民族宴席上的珍品菜。

富邦腊肉

是云南省普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉光彩鲜红、味美适口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可生存享用，远近闻名。

富邦乡位于澜沧县西北部，国道214线在乡境内经由，距县城64公里，交通方便。境内最高海拔2436米(乡政府驻地1850米)。年均匀降雨量1800-2200米，年平均气温14.8℃，空气清新。因为富邦乡生态香腊肉产自高海拔地域，有“自然冰箱”保鲜，源料又对比生态，制品腊肉光彩鲜红、味美适口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可生存享用，远近闻名。其品种有腊腿、腊肉、腊肚、腊脚、腊肠、小干肠等。