辣椒炒牛筋的做法步骤是什么
目录：
正在减肥中的人，许多肉都不敢吃，由于在各人印象里，大部分的肉都富含脂肪以及热量，以是吃了会长胖，实在并非如此，这里为各人举荐牛筋，所含的脂肪是非常低的，以是吃了不会长胖，并且可以增补富厚的胶原蛋白，对于身材拥有很好的滋补作用，下面学习做辣椒炒牛筋来吃。
辣椒炒牛筋的做法：
质料
熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的），青椒少量
做法
步调1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就好了。时间不要太长，由于牛筋原先就煮好了。
步调2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
辣椒炒牛筋的做法步调
11卤好的牛筋，辣椒，
22牛筋切丁，辣椒，姜切丝，蒜切碎。
33烧油先炒牛筋，
44炒几下，
55放进辣椒以及蒜米，
66淋上生抽炒匀，
77再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。
88再混炒，将辣椒炒熟，
99撒上味精，孜然粉即成。
1010装盘。
牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地如同海参，故有俗话说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
≮效用≯
牛筋中含有富厚的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，而且不含胆固醇。能加强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性以及韧性，延缓皮肤的朽迈。有强筋壮骨之效用，对于腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育以及缓解中老年主妇骨质松散的速率。
≮适用人群≯
老少皆宜。
≮实用量≯
发制好的牛蹄筋每次100克。
≮尤其提醒≯
干牛蹄筋需用凉水或者碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应重复用净水过洗几遍。用火碱等产业碱发制的蹄筋不要吃。