辣椒炒黄瓜的做法
黄瓜是夏日常见蔬菜，在夏日的时间，吃黄瓜对于减肥上有很好资助，黄瓜的热量低，含有的水份、维生素较多，吃黄瓜对于身材没有任何包袱，并且黄瓜制作方法对比多，炒黄瓜是不错之选，如许制作方法简朴，对于辣椒炒黄瓜的做法怎样呢，如许制作黄瓜也不是很庞大，下面就细致先容下。
辣椒炒黄瓜：
质料
主料：黄瓜150克，瘦猪肉150克，
辅料：蚕豆淀粉3克，
调料：酱油5克，姜1克，盐1克，黄酒5克，味精2克，黄酱7克，香油15克，小葱1克，猪油20克
做法
1.将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部门切成0.66厘米见方的丁;
2.将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出黄瓜的水份，滗出不要;
3.猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁;
4.将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧热，放入肉丁煸炒;
5.待肉丁内的水份出来，锅内响声加大时，把锅移到微火上;
6.到肉的水份已尽，响声变小时，再端到旺火上炒3至4分钟，直到肉的颜色由深变浅，随即参加葱末、姜末以及黄酱炒2至3分钟;
7.待酱味浸到肉中后，放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒;
8.用调稀的湿淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒几下即成。
在对于辣椒炒黄瓜的做法了解后，制作辣椒炒黄瓜的时间，对于黄瓜的放入数目要细致，黄瓜不克不及放入太多，不然吃不完，剩下的黄瓜水份会流失，如许吃的时间，对于身材是没有任何资助作用的，这点制作辣椒炒黄瓜的时间要晓得的。