腊肠蒸糯米饭怎么做

米饭是咱们最常吃的一种主食，尤为是在南边，天天人们都会吃米饭。尽管说米饭的养分效用对比低，然而，米饭仍旧属于一种康健食物，无非，在制作米饭的时间，必要细致的处所有许多，不然米饭之中原先就很少的养分就会整个流失。本日来教各人怎么做香肠蒸糯米饭，各人可以学习一下。

用料

主料:大米1杯腊肠50g

调料:水适量

香肠蒸饭的做法

1.大米、葱、香肠;

2.电饭锅中倒水，摆上蒸架;

3.米淘洗好后，加之与米同样量的水摆蒸架上蒸;

4.葱切少量葱花，香肠切片;

5.饭蒸至干水;

6.把香肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟;

7.蒸好的香肠饭;

8.蒸好的香肠饭，拿出撒入葱花便可。

米饭夹生怎么办?

若米饭夹生并不很严峻，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少量开水，将炉火从新打开，过十分钟后再食用，口感就会改进很多，夹生味会根本消散，不影响正常食用。

饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中匀称参加黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒根本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来非但没有酒味，并且分外香。

如米饭夹生严峻，米粒内层仍为粉质或者硬质，则较难补效。无非您也大可不必铺张这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌匀称，从新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不阴碍食用。

固然，以上要领也只能只管即便调停，很难彻底去掉米饭的夹生味。因而，防备米饭夹生的症结还在于烧饭时要加适量的水。

在烧饭的历程中，可以向内里添加一些柠檬汁，如许做的目标并不是让米饭更香，而是为了可以或许让米饭的饭粒变得越发柔软。如许即使是肠胃欠好的人也可以容易消化，对于肠胃的损害较低。别的，要想让米饭变得蓬松一些，那末可以向内里添加一些盐。