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苦瓜减肥苦瓜炒虾仁做法

2024-02-19 22:42

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材料：
调料：
做法：

材料：

苦瓜1根、虾250克

调料：

食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、植物油适量

做法：

1、将苦瓜洗净，用刀将中心离开，掏出籽以及瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。葱姜切末，蒜切片;

2、虾去头、壳，掏出仁，挑出虾线。洗濯洁净，沥干水份，备用;

3、炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出;

4、倒入油，放葱姜蒜，爆香，倒入苦瓜片，放蚝油，加盐，翻炒几下，接着倒入虾仁，翻炒匀称，便可出锅。

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