苦瓜炒鸡蛋饼的做法
苦瓜炒鸡蛋是无比著名的一道小菜，并且这道小菜当成家常菜也是非常适合的，由于苦瓜的营养价值无比的高，并且鸡蛋是最自然的食品，对付婴儿来讲，在方才添加辅食的时间给宝宝吃苦瓜炒鸡蛋饼也是无比好的辅食，制作起来也是对比利便的，那末苦瓜炒鸡蛋饼的做法是甚么呢?
质料：苦瓜1条鸡蛋3个面粉适量少量盐以及白糖
做法：
1、苦瓜一小条。切粒剁碎。鸡蛋3个打成蛋液。参加苦瓜碎。少量面粉。少量盐以及白糖搅拌匀称。
2、平底锅加热下适量油。倒入拌好苦瓜蛋液(蛋液以及苦瓜都要尽量摊匀称)。
3、大火轻微煎一下子。改小火。盖上锅盖逐步地烘至外貌蛋液快凝集。
4、警惕地把饼翻个面。盖上盖子连续烘。直到外貌金黄色。苦瓜要剁患上碎碎的口感才好。这个饼做起来很简朴。必要的是耐烦。慢火慢烘。
质料
苦瓜，鸡蛋，葱末(葱白部门)，盐，鸡精，植物油
做法
1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少量盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^)
2.锅中放净水，水量以一下子能没过苦瓜为宜;放一点点盐，滴几滴植物油(这是为了维持苦瓜的绿色
3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;
4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;
5.炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐以及鸡精调味敏捷兜匀后就可出锅装盘了，简朴吧