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油炸食物以及烧烤食物尽管味道无比不错,然而多吃这些食物容易在人体孕育发生致癌物质。以是氛围炸锅就应运而生,氛围炸锅重要是应用氛围循环原理对于一些食品起到酥脆的作用。氛围炸锅制作出来的食品有点相似于油炸食物吃起来的口感也酥脆爽口。吃烤肉的时间也可以利用到氛围炸锅制作烤肉,以是氛围炸锅制作烤肉的要领是甚么?
空气炸锅烤肉的做法
食材
烧肉一块
蒜苗适量
烤肉酱适量
面包糠适量
孜然粉适量
花椒粉适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
将烧肉切成薄片。买回来的烧肉对比干硬,发起放开水锅里煮软,如许一则去油腻,二则对比好切片。
将肉片逐个蘸足烤肉酱,我以为只要如许就可以烤肉了,但是我尝了一下酱料,酱料的味道不敷浓烈,接下来还必要连续加工。
将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。
将用烤肉酱腌制过的肉,二次参加生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉兑成的酱料汁里腌制20分钟。要是不急着吃,发起放在冰箱里腌制一个晚上。如许肉片腌制充实,酱料会完整吸取到肉片内里去。
将切好青蒜苗段码放在锅底,将腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。
将烤锅推入氛围炸锅内,启动电源,设定时间,我烤了两次,第一次设定时间8分钟(此锅必要先预热3分钟),第二次已经预热了,直接烤了3分钟。两次的结果,第一次对比干一些,第二次觉得时间方才好。
这个是第一次出锅的结果,吃起来干象有嚼劲,就着烤好的蒜苗吃味道很赞
下面的是第二次烤出来的结果,这个吃起来对比润泽、软糯。