可丽饼怎么做

跟着天下商业的生长，如今许多外洋的食物徐徐地流入中国，譬如：寿司、可丽饼、泡菜等等。此中可丽饼是对比受到接待的一种外洋食物，如今海内许多大型的卖场都是有的卖的，无非以及寿司以及泡菜的泛滥比起来，照旧很少的。可丽饼实在在外洋也是很受一些康健人士的接待的。

说到可丽饼，或许许多朋侪都没有据说过，更别说是吃了，再加之可丽饼的地区限定，以是海内晓得它的人是很少的。就算晓得的，也只是晓得可丽饼怎么吃罢了，至于可丽饼怎么来做就更不晓得了。那末下面就来先容下可丽饼的做法。

可丽饼，是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且流行全欧洲以及天下很多角落的美食。

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海岛型都会，除了因地利之便生产鲜味的海鲜外，布列塔尼最具特色的便是风靡海内外的可丽饼(Crepes)啰!听说可丽饼是布列塔尼住民的救命食粮，由于布列塔尼是个石头城镇，险些是寸草不生、贫瘠荒废，有一年遇到饥馑岛上没有任何食品，布列塔尼人只好将珍藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼办理了那年的饥馑的困窘，厥后这薄薄煎饼成了本地的主食，现在却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。

传统可丽饼的制作方法，初期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓烈的可丽饼，厥后烹饪用具前进，改用铁制的平瓦板，到当代，已有现成的可丽饼机以及专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。

可丽饼的做法具体步骤如下：

质料：低粉60克、细砂糖20克、鸡蛋60克(约一个鸡蛋)、黄油10克、牛奶180毫升、盐一小撮

要领步调

1、可丽饼锅中放入黄油

2、以大火加热，待气泡涌现有消散，开始涌现淡淡黄色时，马上关火。

3、在低粉中窝鸡蛋、细砂糖以及盐。

4、混淆匀称，然后将轻微冷却的黄油倒入此中，混淆好。

5、逐次少许地参加牛奶。每次参加后都要搅拌至牛奶完整交融。

6、末了将混淆的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟。

以是，信赖许多朋侪相识到这里，脑海中已经有不少关于可丽饼的影象了，至于可丽饼的做法，大概一时之间照旧不克不及担当，然而要是各人根据上面的这种要领来做的话，信赖不消多久就会做出美味可口的可丽饼了。谁人时间也不消在想吃的时间，随处去探求了。