可乐布丁的做法

制作布丁的要领非常简单，各人喜好吃布丁的话也可以在家里制作，由于布丁的最重要利用质料便是鸡蛋以及牛奶。同时依据小我私家差别的口胃，布丁也可以制作成很多差别的味道。比方常见的布丁口胃就有黄桃布丁，焦糖布丁，可乐布丁等，要是是喜好可乐味道的人，就可以来学习到可乐布丁的制作方法。

比较简单的方法

筹备棉花糖，QQ糖，牛奶(可乐)，把牛奶煮沸，挨次放入质料，末了放到冰箱里冷藏1个下昼(上午)的时间便可

复杂点的

蛋黄两个，可乐240ml，糖40g混淆匀称中火煮一会至糖熔化就好了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后参加蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或者柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液内里的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入杯子，然后把制品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。

布丁还有哪些做法

1、鸡蛋布丁把牛奶以及糖混淆搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好,以及加热好的牛奶混淆搅拌。把搅拌好的牛奶以及鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时间,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。比及布丁成型了,放温或者凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。

2、面包布丁室温软滑黄油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中层,180度,烤至黄油熔化。牛奶中参加鸡蛋,糖搅拌匀称后过筛2遍,如许可以过滤失还没有搅散的鸡蛋,吐司片切成小块后摆入烤碗中,再撒上干果。倒入布丁液(便是蛋奶液),略浸泡几分钟。烤箱预热180度,中下层,35-40分钟,烤至清闲中的布丁液凝集便可。

3、芒果布丁,牛奶加沙糖小火加热至80度摆布,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其消溶,一半芒果以及淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥。将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混淆。将芒果丁参加,混淆匀称装入模具中,放入冰箱冷藏至凝集便可。