烤蒜蓉茄子的做法

记得外出在烧烤摊吃过一次蒜蓉烤茄子，其时就爱上了那股浓郁的蒜香，返来后不停惦记着谁人味道，怎奈尝过左近烧烤摊后觉得都不对于。想要人给家足还患上本身动手，效果是惊喜无比。如今就以及各人来分享一下我的劳动成果，烤蒜蓉茄子怎么去做呢，又怎么可以做的好吃又雅观。盼望通过小编的先容，各人可以或许有所收成。

1、把茄子洗洁净，用切在中心划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟如许(为了收缩烤的时间)，压压，有点变软了;

2、接着，用烤箱烤10分钟摆布(我没有烤箱，用了微波炉取代，微波炉也有烧烤功效嘛!时间也依据茄子的巨细做了适量调解);

3、掏出烤盘，将茄子拨开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少量水拌匀称抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时掏出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加;

4、将茄子拨开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少量水拌匀称抹进茄子里即成。

主料

茄子2只

辅料

蒜3头红辣椒4个

香葱2只海鲜酱油

色拉油盐

蒜蓉烤茄子的做法步调

1.茄子洗净对半剖开后在内里划几刀以便入味以及受热匀称。然后在上面撒上少許盐，使茄子变软一些。

2.将蒜，辣椒，香葱，香菜匀称切成碎末装入容器中，参加盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。

3.烤盘铺上锡纸，抹上少量色拉油。将拌好的蒜蓉料匀称的抹在茄子上。

4.烤箱200度预热5分钟后，将茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火约莫烤制25分钟摆布。

5.烤好后掏出撒上香葱末便可。

小贴士

要是家里没有烤箱，可以用蒸锅蒸制。2，蒜也可以先用油炒一下，味道更香。

烤蒜蓉茄子，做的好吃鲜味的同时，又要雅观，让人一看就有大吃一顿的食欲。烧烤尽管雅观又好吃，然而卫生题目实为堪忧，以是家庭自制烤蒜蓉茄子，让你在享受鲜味的同时将康健题目抛诸脑后，放心享受物资生存带来的优美。