烤肉蘸料配方怎么做呢
烧烤是一种对比原始的烹调做法，应用火烧的原理直接将肉烹熟，这种做法烤出来的肉越发香浓，鲜味统统，喜好的人无比多。烤肉是烧烤中对比受欢迎的一种，由于烤肉比炒肉更香，吃起来口感更好。烤肉的味道完整依赖蘸料，因而，做好蘸料的配比是对比症结的一步。在每一个地域都有差别的烤肉蘸料秘方，下面就以韩国烧烤为例来看看烤肉蘸料配方怎么做吧。有兴致的人士可以学习制作一下这种鲜味的蘸料。
韩式烤肉的干蘸料的做法如下
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做法一：
质料：辣椒粉50克，孜然粉50克，芝麻50克，精盐5克，味精5克，桃酥渣50克，胡椒粉5克
步调：把全部调料放入搅拌机中搅拌匀称便可。
做法二：
主料：韩式辣椒粉10g，白芝麻20g
辅料：盐适量，白砂糖适量，干紫苏1g
步调：
1.筹备质料。
2.锅内不放油，开小火，把白芝麻放入，慢火煸香。
3.芝麻煸至金黄色时，倒出摊凉。
4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以瞥见冒小白烟便可盛出。
5.末了把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。
6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入搅拌机内。加入适量的糖以及少量的盐。搅拌成粉末便可。
做法三：
1.锅中放入适量的净水。
2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。
4.盖上锅盖小火熬制2小时。
5.2时后，关火，将料汁晾凉。
滤去全部质料，只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中便可。