烤肉蘸料都有什么

烤肉蘸料都有甚么，怎样调解自助烧烤酱，怎样调解：取两汤匙韩国酱油。加之一勺韩国辣酱。放两勺雪碧(而不是水和糖)来协调。(不爱甜可放少)4、加一匙芝麻，一匙大蒜，一匙香油，搅匀。想晓得烧烤蘸酱的做法，起首咱们要筹备重要成分酱油30克米醋15克细糖5克大蒜10克白芝麻5克辣椒。

重要食材：猪肉，牛肉，羊肉，酸菜

黄家烤肉

主料：康健活猪约60公斤

配料：大茴香，小茴香，丁香，花椒，粗盐等30余种。

韩国烤肉

牛肉300克A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)，蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。大葱半根C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺)，蒜3个。调料

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺

烤肉

肉类含蛋白质富厚，一样平常在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食物含蛋白质是优质蛋白质，不但含有的必须氮基酸全面、数目多，并且比例适当，靠近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

肉类中脂肪含量均匀在10-30%摆布，重要是种种脂肪酸以及甘油三脂。另有少许卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

肉类另有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每一100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤为是肝脏，每一100克猪肝约含维生素B22.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。别的肝脏中还含有叶酸以及维生素B1B2及维生素A以及D，譬如每一100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单元。

肉类中含糖量较低，均匀只有1-5%。根据中医的理论，猪肉机能微寒、有解热功效，补肾气衰弱;牛肉性温，可滋养脾胃、强壮筋骨，羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。

肉类经烹饪后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓烈的香味以及鲜美的味道，可大大提高食欲。