烤肉的酸菜怎么腌制

在我国的东北地区，有一道无比着名的菜，便是酸菜，东北地区的酸菜以及我国其他地域的酸菜做法是不同样的，由于东北地区的酸菜接纳的质料一样平常都是白菜，要是吃一些酸菜炖五花肉，你会发明这道菜无比的香，是有许多人如今都已经不会腌制酸菜了，那末烤肉的时间的酸菜是怎么腌的呢?

东北泡菜烤肉做法简朴是五花肉的做法大全的常见菜，不肯定要看东北泡菜烤肉视频才气学会，但怎么做东北泡菜烤肉最好吃

东北泡菜烤肉的介绍：

烤五花肉时参加了这酸酸的泡菜，在吸取了烤肉的油脂味道变得尤其浓烈，同时也去除了烤肉的油腻，在进步东北烤肉的口胃上功不可没，得到各人的同等歌颂。

东北泡菜烤肉的食材和调料：

五花肉东北泡菜姜丝大葱老抽盐胡椒辣椒粉

东北泡菜烤肉的的家常做法，东北泡菜烤肉怎么做好吃

一、将姜丝，大葱，老抽，盐，胡椒以及辣椒粉等调味料放入五花肉片中

二、搅拌匀称后腌制一刻钟

三、将东北泡菜切成细丝备用

四、将电饼铛的下烤盘通上电源打开

五、待下烤盘指示灯熄灭后，将腌好的肉片平铺在烤盘上

六、细致翻动，直至五花肉油脂烤出，且微微金黄

七、下入筹备好的酸菜丝

八、翻炒匀称便可

小贴士：

1.五花肉要选用肥瘦相间的，最佳不要切的太薄;我是买的超市切好了的，太薄，觉得制品后口感差了点，并且没有看相;

2.五花肉的腌制调味很首要，提前入味后，烤制历程中就不必要参加调料;我发起比平常调味时参加辣椒粉，不但能去五花肉的腥味以及油腻，并且能增添颜色;

3.家里有烤盘或者电饼铛，固然很好，要是没有，可以选用受热匀称的平底锅取代;

4.电饼铛只必要用到下烤盘，将下烤盘打开开关，电灯熄后表现烤盘预热好了，将腌好的五花肉平铺在烤盘上，细致翻动下，五花肉烤好的尺度是油炸已经烤出，且外貌微微焦黄;

5.这时再下入筹备好的东北泡菜，便是要应用烤出的油脂来炒泡菜，让泡菜吸附过剩油脂，如许不但泡菜很香，并且五花肉不油腻。

6.因为五花肉是提前腌制过，而泡菜也是含盐的，以是在末了的炒制历程中就不必要加其他调料啦。