鸡爪怎么做才好吃
在速冻肉食内里往往可以瞥见成堆的鸡爪，人们对于鸡爪有着无比的钟爱之情。在小吃店及超市的零食处，也少不了鸡爪的身影。然而表面的鸡爪，人们不放心，怕不洁净。那许多爱吃鸡爪的人就会疑难了，鸡爪怎么做才好吃呢?制作的历程复不庞大?食材常不常见?实在这是没有耽心的须要。
除了斟酌鸡爪怎么做才好吃外，摄生的朋侪还会在乎鸡爪怎么做才会养分。要是想好吃又养分，鸡爪最佳是做汤，且内里要配一些含维生素、矿物质的蔬菜。下面先容一道鸡爪做汤的要领叫金针黄豆煲鸡爪。
质料
金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。
做法
1.先将金针菜用净水泡浸30分钟，切去硬的部门，洗净捻干水，
2.放进滚水中煮5分钟，捞起再洗净，捻干水份;
3.黄豆洗净，浸泡1小时;
4.红枣洗净去核备用;
5.鸡脚去甲，用少量食盐搓擦，洗净;
6.猪瘦肉洗净，切大块，然后与生姜一块儿放进瓦煲内，
7.加入适量净水，大火煲沸后，改为中小火煲约1.5小时，
8.调入适量食盐以及生油便可食用。
想必通过上面的先容各人对于鸡爪怎么做才好吃且养分有了无比深刻的相识，然而在做鸡爪时要细致一些小细节，譬如鸡爪的指甲必需剪去，防备指甲内里有脏东西。另有鸡爪不宜煮的太烂，一样平常筷子可以容易穿过便可以起锅。