鳕鱼是无比鲜味的食品,鳕鱼的口感好,营养价值很高,同时又能加强抗病本领,对付肝脏肾脏,高血压,高血脂的方面有着很大的资助,同时鳕鱼还可以疏浚乳汁,明目益智,对付美容养颜,消灭皱纹,这些都是对比好的,无非各人必要晓得,鳕鱼内里是不会有寄生虫的,由于这是海鱼,不是淡水鱼。
鲫鱼的功效与作用
增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的优良蛋白质泉源,常食可加强抗病本领,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可时常食用。
通乳汁
自古以来鲫鱼便是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁丰裕。
明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对于肌肤的弹力纤维组成起到了优良的强化作用,尤为对于压力,睡眠不足等精力因素致使的初期皱纹,有奇异的缓解效用。
鲫鱼的营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少许的脂肪,多由不饱和脂肪酸构成。
3.鲫鱼以及其他淡水鱼对比,含糖量较高,多由多糖构成。
4.鲫鱼含有富厚的微量元素,尤为钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有富厚的卵磷脂。