韭菜鸡蛋炒虾仁怎么做
韭菜鸡蛋炒虾仁的做法各人有存眷相识过吗？实在这些食材的搭配不但鲜味，对于摄生康健也是很好的，可以或许起到补气血暖肾以及降血压的作用，以是各人没关系看看下面的做法先容。
做法一
配方：韭菜200克虾仁50克姜5克葱10克盐5克素油30克
制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，参加素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立刻下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。
食法：逐日1次，佐餐食用。
效用：补气血，暖肾，降血压。高血压肾阳虚型患者食用
做法二
食谱质料
虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
制作方法
1、虾肉洗净，沥干水份。
2、韭菜择洗洁净，沥干水份，切成2厘米长的段;葱择洗洁净，切丝;姜去皮洗净，切丝。
3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4、细致放入韭菜后肯定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以避免影响颜色以及味道。