韭菜炒蚕豆的做法大全
信赖各人对付蚕豆照旧对比熟习的吧，蚕豆非但可以食用并且食用代价还很高，时常吃蚕豆有利于咱们的身体健康，蚕豆最大的效用在于可以进步咱们的影象本领，以是咱们要明白怎样应用蚕豆来为咱们的身体健康办事才行，蚕豆的做法有很多种，咱们可以接纳蚕豆搭配上韭菜来做成韭菜炒蚕豆。
蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为食粮、蔬菜以及饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值富厚，含8种必须氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥以及蜜源植物莳植。为食粮、蔬菜以及饲料、绿肥兼用作物。
蚕豆中含有调治大脑以及神经构造的首要身分钙、锌、锰、磷脂等，并含有富厚的胆石碱，有加强记忆力的健脑作用。
栏目
素食、家常菜做法：炒口胃：家常味筹备时间：10分钟人数：3人份难度：低级入门烹调时间：5分钟
调料
食盐适量、鸡精少量、胡椒粉适量、水适量、植物油适量
1、蚕豆剥皮洗净滤干水份
2、韭菜摘洗洁净切成3CM摆布长的小段
3、净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香
4、然后下入蚕豆翻炒
5、炒至蚕豆颜色酿成深绿时，参加一勺半盐，半杯净水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟
6、收至水份八成干时，参加鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，便可起锅装盘
在上面的文章内里咱们先容了甚么是蚕豆，咱们晓得蚕豆非但含有富厚的维生素并且还含有多种人体必要的微量元素，蚕豆的做法有很多种，上文细致先容了韭菜炒蚕豆的做法。