鸡腿可以炖汤吗
肌肉有很多种做法，有些人喜好将整只鸡用来炖汤喝，还有些人喜好吃炸鸡腿炸鸡翅等等。鸡腿上面的肉有许多，也可以说是鸡身上味道最美的处所。大部分人们以为用鸡炖汤必需是整只鸡才可以，还有些人以为用鸡腿也能炖出鲜味的鸡汤。下面就来看看鸡腿可以用来炖汤吗?
鸡腿可以煮汤，做法如下：
食材：鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块
要领步调：
筹备好食材，先把鸡腿洗洁净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。
再把鸡块放在开水中焯二分钟。一样平常鸡腿就成白色的就可以了。
再拿出来用冷水冲刷一下再控水。
筹备好红枣以及枸杞，都用洗水洗一下。
拿出一个小锅放三碗冷水再放入鸡腿以及红枣，枸杞。中火煲三十分钟。
再把香菇洗洁净，去掉根部，由于是奇怪香菇，以是就留到末了来放。
到鸡腿肉熟了后再把香菇放进去，放少许盐，中火再煲五分钟。
关火，装一碗出来先喝为快。味道鲜美。
注意事项
禽类食品肯定要煮熟透才气吃。
用沙锅煲出来的汤味道更好，然而时间请求对比长一点。
质料：鸡腿1个、香菇20粒、姜2片、盐3g、料酒10ml
制作方法：
先用温水把香菇泡发，肃清香菇外貌以及根部的微小泥沙。
把鸡腿洗净后斩成3cm摆布宽的块，姜要切成片。
先用加有料酒的滚水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味以及血块，捞出备用。
大碗内装入适量净水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟。
蒸好后在汤里按小我私家口胃放少量盐，盛入汤盅便可上桌。
制作历时：约35分钟
秘籍：要是想在饮汤的同时吃鸡肉，没关系让汤蒸的时间再延伸20分钟。