鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串的重要质料有鸡汤，豆腐，鸡肉对于身材的益处，信赖不消我在多说了吧?那末豆腐对于身材有哪些益处呢?豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体所必要的微量元素，同时豆腐照旧低脂肪，高蛋白的绿色食品。因而鸡汤豆腐串对体的康健也是有许多益处的。
鸡汤豆腐串是咱们福建长春的一道闻名的小吃，许多人都很喜好吃但在待边吃，卫生宛如没措施包管。下面就把鸡汤豆腐串的做法分享给各人，让各人在家就能做出好吃的鸡汤豆腐串。
起首把干豆腐切成约莫3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来，一个牙签约莫串3个到4个就可以了。本身能吃几多你就串几多。我本身吃的话没有30串解决不了题目。下面把鸡骨架洗濯一下，然后切成大块(我买的是整鸡的骨架，切块后对比好放)。冷水下锅，等水烧开后把水换掉。参加热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好，时间越长豆腐越入味。)时期添水肯定要添热水。吃的时间把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末(肯定要加，不吃香菜的可以少放点然后放那边无论他那边。)以及蒜汁(蒜捣碎后加一点水安排10分钟就行)、醋(少放一点就可以)、辣椒末末了在浇上鸡汤就可以吃了。
许多孩子都很喜好吃鸡汤豆腐串，由于它的香味实是让人无法打回绝，孩子在吃的时间肯定要细致把牙签拿好以避免伤到本身或者别人。