鸡肉炖芋头怎么做呢

鸡肉是咱们日常生活中常见的一种食品，那末鸡肉的做法是多种多样的，最常见的对接的做法照旧炖鸡肉，同时在内里加之一些辅料，可以到达增长肌肉的营养价值，在芋头，盛产的季候，没关系再加之一些芋头，然而您晓得它的具体做法吗？那末下面就细致的先容一下鸡肉炖芋头怎么做呢！

美食质料

质料：鸡肉，魔芋，胡萝卜，芋头，豆角，葱，姜，蒜。

调料：食用油，酱油，料酒，柠檬汁，盐，糖。

美食做法

1。魔芋切小片，中心切一刀，翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

2。鸡肉焯水。再过凉水。

3。胡萝卜以及芋头切块、豆角切段。

4。平底锅里烧热后，放一点点的油，倒入葱爆香、胡萝卜以及芋头、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜以及芋头、魔芋、鸡肉。

6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。

7。加之水，盖上锅盖逐步的焖一个小时。

8。胡萝卜熟了再到入豆角逐步焖一下子。汤汁根本收干，就可以啦!

芋头的营养价值

多糖类高分子植物胶体

芋头中含有一种自然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能加强人体的免疫功效。同时又有膳食纤维的功效，能润肠通便，防备便秘;而且可进步机体抗病本领，有助病后痊愈。

蛋白质等矿物质

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用;

黏液卵白

芋头含有一种粘液卵白，被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋头能解毒，对于人体的痈肿毒痛囊括癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

以上便是鸡肉炖芋头的制作方法，咱们在制作的历程之中，芋头之中会含有富厚的粘液，内里含有许多的胶原蛋白，可以加强人的抗体。可以提拔咱们自身的免疫力，给咱们带来了更多的美食享受，也给咱们带来了更多的康健，盼望您可以或许喜好这道美食。